Cucina Egiziana

Un libro alla scoperta della cucina egiziana e dei Paesi del Mediterraneo sud-orientale, con ben 80 ricette, suddivise in antipasti, "mezzeh", salse, pane, minestre, zuppe, piatti unici, pesce, carne, dolci e bevande. Un glossario utile a conoscere le pietanze e le spezie tipiche, e infine il competente parere di un dietologo sulla cucina araba impreziosiscono di informazioni un libro riccamente corredato di immagini.